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81209/日本の食文化大系全21冊揃東京書房社食生活の歴史瀬川清子日本食文化考平野雅章祭礼料理考鬼頭素朗食物諺集滋味風土記

Name: 81209/日本の食文化大系 全21冊揃 東京書房社 食生活の歴史 瀬川清子 日本食文化考 平野雅章 祭礼料理考 鬼頭素朗 食物諺集 滋味風土記
Brand: 81209/日本の食文化大系
SKU: X972737020
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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ブランド:81209/日本の食文化大系

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販売価格：: ￥10,000税込
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81209/日本の食文化大系全21冊揃東京書房社食生活の歴史瀬川清子日本食文化考平野雅章祭礼料理考鬼頭素朗食物諺集滋味風土記

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商品の詳細

＜商品説明＞

●「日本の食文化大系全21冊揃」
出版社名：東京書房社サイズ：22×16cm
状態：すべて函入りです。「13 すし通」冒頭図版ページにくっつきがあります。函やごく一部の小口まわり、ページ内縁に多少のヤケ(シミ)や汚れが少し有りますがほか全体的に年数以上の劣化（イタミやヨゴレなど）はありません。
古い発行の本ですので、状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。

すべてハードカバー
・「1 食生活の歴史」著者名：瀬川清子発行年月：1983年再版
・「2 日本食文化考」著者名：平野雅章発行年月：1983年再版
・「3 祭礼料理考」著者名：鬼頭素朗発行年月：1983年再版
・「4 食物諺集」著者名：平野雅章発行年月：1983年再版
・「5 滋味風土記」著者名：魚谷常発行年月：1983年再版
・「6 魚貝譜」著者名：石黒正吉発行年月：1983年再版
・「7 海藻譜」著者名：岡村金太郎発行年月：1983年再版
・「8 野菜記」著者名：平野雅章発行年月：1983年再版
・「9 山菜記」著者名：片岡博発行年月：1983年再版
・「10 味噌醤油の百科」著者名：川村渉発行年月：1983年再版
・「11 塩の百科」著者名：平島裕三発行年月：1983年再版
・「12 酢の百科」著者名：河野友美発行年月：1983年再版
・「13 すし通」著者名：永瀬牙之輔発行年月：1983年再版
・「14 そば通」著者名：村瀬忠太郎発行年月：1983年再版
・「15 うどん通」著者名：長井恒発行年月：1983年再版
・「16 とうふ通」著者名：多田鐵之助発行年月：1983年再版
・「17 つけ物通」著者名：小川敏男発行年月：1983年再版
・「18 饅頭博物誌」著者名：松崎寛雄発行年月：1983年再版
・「19 餅博物誌」著者名：古川瑞昌発行年月：1983年再版
・「20 茶博物誌」著者名：松下智発行年月：1983年再版
・「21 酒博物誌」著者名：芝田喜三代発行年月：1983年再版

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・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

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