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食用最適塩考／西本友康

Name: 食用最適塩考／西本友康
Brand: 食用最適塩考／西本友康
SKU: D827778078
Price: 11058.3 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (61 reviews)

ブランド:食用最適塩考／西本友康

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クチコミ評価4.8（61件）

販売価格：: ￥11,058税込
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食用最適塩考／西本友康

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商品の詳細

「伯方の塩」の生みの親である西本友康先生著、「食用最適塩考」の復刻版で、文庫本のサイズです。製本が弱い小冊子のため、ページを綴じていた糊がはがれ、外れているページがありますが、失われたページはなく、すべて揃っています。画像で御確認下さい。ネットで「食用最適塩考」が引用されているのをご覧になったことがあるかと思いますが、出典はこれです。いわゆる「自然塩」関連本のなかでも最重要書のひとつと言えるでしょう。