当日発送
送料無料

【堺打刃物】銀三鋼切付270mm 黒檀八角水牛柄鋼

Name: 【堺打刃物】銀三鋼 切付270mm 黒檀八角水牛柄 鋼
Brand: 【堺打刃物】銀三鋼
SKU: D665306503
Price: 36800 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (58 reviews)

ブランド:【堺打刃物】銀三鋼

お気に入りブランド

クチコミ評価4.6（58件）

販売価格：: ￥36,800税込
獲得ポイント：: 58ポイント

商品がカートに追加されました

【堺打刃物】銀三鋼切付270mm 黒檀八角水牛柄鋼

販売価格：￥36,800 税込

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：275mm（切っ先からマチ迄）刃幅：44.5mm 厚みは4mmから先端に向かって3mmとなります。伝統工芸士の山塚さんが火づくり、鍛造したものです。『銀三は非常に硬くて、鍛造しても伸びにくく、鍛冶屋にとっては扱いづらい素材だが、使っていただく料理人にとったら安来（ヤスキ）の鋼で切れ味は上等、錆びにくいので喜ばれる』とも仰っていました。海外から山塚さんの包丁を求める料理人が増えてきています。