• 包丁 ペティナイフ 佐治武士 SRS-13 槌目 赤合板柄
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包丁 ペティナイフ 佐治武士 SRS-13 槌目 赤合板柄

ブランド:包丁

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販売価格 :

21,250税込

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包丁 ペティナイフ 佐治武士 SRS-13 槌目 赤合板柄
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販売価格:¥21,250 税込

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    商品の詳細

    佐治打刃物 打ち刃物の産地・福井県武生市において、44歳の若さで伝統工芸士の認定を受けた鍛治3代目の当主。 30年以上にわたる打刃物の経験から多品目の包丁やナイフを制作しています。 カスタムハンドルをあしらった個性的な包丁や、有色ダマスカスと呼ばれる独特の虹色模様の包丁など包丁の見た目にもこだわりが感じられる巨匠のひとりです。 伝統技術を生かした和式ナイフの先駆者で、その独特の風合いに、国内外問わずファンが多いことでも有名です。 こちらの商品は越前鍛治佐治武士さんが『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作り上げたペティナイフです。 芯材には【SRS13粉末ハイス鋼】という非常に高い硬度と耐摩擦性を誇るステンレス刃物鋼を使用しております。 またハンドルは水に強く丈夫な仕上げを実現しています。 こちらは両刃となっていますので、左利きの方も問題なくお使いいただけます。 鋼材の最高峰 ステンレスの高級鋼で高い硬度を持ち非常にランクの高い鋼材です。 永切れ 持続する優れた切れ味 高い硬度を持っており、そのため永切れが優れています(青紙スーパー並みの硬度63~64) ハマグリ刃は切れ味が鋭く、欠けにくい刃付けといわれています。 料理人であれば、この刃付けを選ばれる方がほとんどです。 全て職人が手作業による刃付けにこだわっており、越前打刃物は特に刃付けが優れています。 適切な焼き入れと焼き戻し 適切な焼き入れと焼き戻しを施すことにより高い硬度を引き出します。 日本の職人ならではの技術が詰め込まれています。 衛生的 さびにくい鋼である「ステンレス鋼」を使用しており、口金もついているので劣化も少なく衛生的にお使いいただけます。 本物の証「越前打ち刃物」 越前打刃物は、その歴史と技術が高く評価され、昭和54年に刃物産地としては全国で最初となる伝統的工芸品に指定されました。その技術を詰め込んだ伝統工芸士である佐治武士のたぐいまれない真価を是非ご体感ください。 ●商品詳細 包丁の種類 : ペティナイフ 刃の種類 : SRS13 柄の種類 : 赤合板柄 多層鋼 : なし 刃渡り : 135mm 刃厚 : 2mm 刃幅 : 34mm 刃付け : 両刃 硬度 : 63~64 柄の長さ : 115mm 重さ : 130g

    商品の説明

    最新のクチコミ

    ★★★☆☆

    慢性腎炎の14歳のチワワに飲ませています
    悪化せず 食欲がおちることもなく夏を越すことが出来ました
    とてもよいサプリにめぐり逢えて嬉しく思っています

    • UOQ*****さん
    • 39歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 3件
    購入品

    ★★★☆☆

    ずっと買おうかどうか迷っていたのですが、手元に届いたその日からこれしか使っていないほどすっかり気に入ってしまいました。
    ペティナイフとはいえ適度な重さがあるため、安定していて使いやすい。
    よくある1000円位で、刃が薄くぺらぺらしたペティナイフ状(?)のものとは全く違います。一人暮らしを始める人への贈り物にも最適だと思います。

    • YUQ*****さん
    • 47歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 3件
    購入品

    ★★★★★

    秋植え球根の為に再購入!
    今までの土はホームセンターで買った物でしたが、「金の土」に出会ってからは、もうこれ以外は使えなくなりましたΣ(ノд<)
    今までの物とは違うフカフカ柔らかな土です
    前回植えた花苗やタネ類も元気一杯咲いてくれましたよ!

    • FIL*****さん
    • 24歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 2件
    購入品

    ★★★★☆

    水圧が弱いようなレビューがあったので、心配していたのですが、私の家は、何の問題もなくて買ってとても良かったと思っています。
    まだ使用して何日かしかたっていませんが、肌の感じがカサカサで無くなった気がします。
    とてもおすすの商品です

    • SPS*****さん
    • 18歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 2件
    購入品

    ★★★☆☆

    注文番号261641-20160806-0605231257
    旦那の仕事場と家用に青とピンク買いました。
    青も定番のクーラーボックスではなく、スタイリッシュで格好よかったし、ピンクは外見も中身も可愛くて買ってよかったです!
    運動会に持っていくのが楽しみです!

    • UDJ*****さん
    • 41歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 1件
    購入品